Lele Bakar
Bahan-bahan
| 3 biji | lele |
| sesuai selera | cabe |
| 3 biji | tomat |
| 6 biji | bawang putih bagi dua |
| 8 biji | bawang merah bagi dua |
| 3 sdm | garam, bagi dua |
| 1 sdm | gula |
| 1 sendok teh | sasa |
| kecap |
| 1 biji | jeruk limau |
| 1 cm | lengkuas |
| 1 cm | jahe |
| 1 cm | kunyi |
| 1 sndok teh | ketumbar |
| 1/2 sndok teh | merica |
| 3 biji | kemiri |
| 3 biji | timun |
| 1/4 | selada |
- Pertama tama bersihkan lele, sisihkan
Haluska garem ( 2 sndok) bawang putih (3biji) bawang merah (3biji)
ketumbar,merica,jahe,lengkuas,kunyit, kemiri, .....setelah harus usap"
kan ke lele....... sisihkan,diamkan setengah jm (bisa di masukan k
kulkas)
- Kemudian bakar, setelah stngah mateng baluri ma kecap....tungu beberapa menit hinggga mateng.angkat
- Sambel : campur cabai sesuai selera,bawang putih 3 biji,bawang merah 5 biji, goreng sisihkan
Tomat iris jadi dua goreng sisih kan. Campur smua bahan jadi satu
tmbah garem,gula,sasa, blender.........tungkan di mangkuk tmbahkan kecap
dan jeruk limau Pelengkap,kupas mentimun(cuci)iris sesuai selera,selada
bersihkan.....tata di piring
Tidak ada komentar:
Posting Komentar